जास्तीत जास्त उत्पादन आणि नफ्यासाठी शेतीचे आयोजन
शेती व्यवस्थापन
जास्तीत जास्त उत्पादन आणि नफ्यासाठी शेतीचे आयोजन आणि ऑपरेट करण्याच्या निर्णयाची शेती व्यवस्थापन बनविणे आणि अंमलबजावणी करणे . किंमती, बाजारपेठ, शेती धोरण आणि भाडेपट्टी व पत यासारख्या आर्थिक संस्थांची माहिती घेण्यासाठी शेती व्यवस्थापन कृषी अर्थशास्त्राकडे आकर्षित करते. हे मातीत, बियाणे आणि खताविषयी, तण, कीटक आणि रोगाच्या नियंत्रणावरील, तसेच शिधा व प्रजनन या विषयावर वनस्पती व प्राणी विज्ञान यावर आधारित आहे; शेती इमारती, यंत्रसामग्री, सिंचन, पीक कोरडे, ड्रेनेज, आणि इरोशन कंट्रोल सिस्टमच्या माहितीसाठी कृषी अभियांत्रिकीवर; आणि मानवी वर्तनाबद्दल माहितीसाठी मानसशास्त्र आणि समाजशास्त्र वर निर्णय घेताना, एक फार्म व्यवस्थापक अशा प्रकारे जैविक, भौतिक आणि सामाजिक विज्ञानमधील माहिती समाकलित करतो.
शेतात सर्वत्र फरक असल्यामुळे शेती व्यवस्थापनात महत्त्वाची चिंता म्हणजे विशिष्ट वैयक्तिक शेती; एका शेतासाठी सर्वात समाधानकारक योजना दुसर्‍या शेतातील सर्वात असमाधानकारक असू शकते. छोट्या, जवळपास उदरनिर्वाहासाठी आणि कुटुंबाद्वारे चालवल्या जाणार्‍या शेतांपासून ते प्रशिक्षित व्यवस्थापक नवीनतम तांत्रिक प्रगती वापरतात, आणि एकल मालकी प्रशासकांच्या शेतात राज्याद्वारे व्यवस्थापित केलेल्या शेतात आहेत.
मूलभूत चिंता
जमीन, पशुधन आणि कामगार
एक चांगला फार्म मॅनेजर ज्या शेती मालमत्तेसाठी जबाबदार आहे त्याचे कायदेशीर वर्णन, इतर मालमत्ता, रस्ते, बाजारपेठ आणि पुरवठ्याचे स्त्रोत, शेताची व्यवस्था आणि शेतीची मांडणी, शेताची राजधानी किंवा त्याचे तपशील मालमत्तांवरील कर्जाचा आणि शेतीच्या संसाधनांचा संबंध, जसे की त्याच्या क्षमतेची क्षमता. अशा तथ्ये व्यवस्थापकास त्याच्या संसाधनांचे विश्लेषण आणि मूल्यांकन करण्यास आणि त्यांच्या वापराची योजना करण्यास सक्षम करतात. नफा संभाव्यतेची गणना करण्यासाठी, फार्म मॅनेजर प्रत्येक एकर किंवा हेक्टर क्षेत्रापासून आणि प्रत्येक पशुधनांकडून मिळालेल्या उत्पन्नाचा अंदाज लावतो. त्यानंतर तो या प्रमाणात पैशांच्या किंमती लागू करतो.
शेती व्यवसायाचे आकार, नफा मिळविण्याच्या संभाव्यतेचे संकेत, शेतात एकूण एकर किंवा हेक्टर, रोपे रोखण्यासाठी लागवड एकर किंवा हेक्टर, उत्पादक मनुष्य-कामाचे एकके (कामगारांच्या कामाचे दिवस) पिके आणि पशुधन काळजी घेण्यासाठी सरासरी कार्यक्षमतेखाली आवश्यक), पशुधन युनिट्स ठेवली, भांडवली गुंतवणूक आणि एकूण रोख पावती. एकूण एकर जागेचा वापर बहुधा शेतीच्या आकाराचे वर्णन करण्यासाठी केला जातो, परंतु ही जमीन किती डोंगराळ, दगड, दलदलीचा किंवा अन्यथा अनुत्पादक आहे हे निर्दिष्ट करत नसल्याने हे समाधानकारक उपाय नाही. एकूण पीक जमीन, एकूण पावती, गुंतवलेली भांडवल किंवा उत्पादक कामाची एकके हे चांगले उपाय आहेत. जरी पशुधनाची तुलना केली जाते, परंतु व्यवस्थापनाच्या उद्देशाने एक गाय दोन बछडे, पाच कोंबड्या, १० लहान डुकरांना, सात मेंढ्या, १४ कोकरे किंवा १०० कोंबड्यांच्या कोंबड्यांच्या किंमतीइतकीच आहे.
शेतातील जागेचे प्रमाण कमी-अधिक प्रमाणात निश्चित केलेले असताना, बरेच शेतकरी युनिट खर्च कमी करण्याच्या उद्देशाने उत्पादनाचे प्रमाण वाढविण्यासाठी अतिरिक्त एकर खरेदी करतात किंवा भाड्याने घेतात. जर असे क्षेत्र वाजवी अंतरात उपलब्ध असेल तर बहुतेक वेळेस जमिनीचा फायदा होतो. खंड वाढविण्याच्या इतर मार्गांमध्ये पिकांच्या योजनेत बिनबाद सुधारलेला कुरण आणि जंगलातील जमीन आणणे आणि लागवडीच्या अधिक सधन पद्धतींमध्ये किंवा अधिक मौल्यवान पिकांमध्ये स्थानांतरित करणे समाविष्ट आहे. मोठे बदल करण्यापूर्वी, फार्म मॅनेजर स्वत: ला हमी देण्याचा प्रयत्न करतो की नवीन पिके चांगली वाढतील आणि आपल्या शेतात एक बाजारपेठ मिळेल. जगातील जवळपास सर्वच सरकारकडे तंत्रज्ञानविषयक माहिती देऊन शेती कल्याणासाठी प्रगती करण्याच्या उद्देशाने कृषी खाती किंवा मंत्रालये आहेत. या एजन्सी बर्‍याचदा नवीन पीकांचे प्रकार, नवीन लागवडीचे तंत्र आणि पशुधनांच्या सुधारित जातींचा विस्तृत प्रयोग करतात, ज्यामुळे अशा बदलांचा विचार करून वैयक्तिक शेती व्यवस्थापकावरील जोखीम ओझे कमी होते. खासगी कृषी पुरवठा करणार्‍या कंपन्यांकडूनही महत्त्वपूर्ण प्रयोग व संशोधन केले जाते जे मौल्यवान नवीन उत्पादन विकसित करून बाजारात त्यांची स्पर्धात्मक स्थिती सुधारू शकतील अशी आशा आहे.
काही विकसनशील देशांमध्ये, जमिनीच्या कालावधीचे पारंपारिक पध्दती आणि वारसाचे कायदे यामुळे एक शेतकरी एकमेकांपासून काही अंतरावर बरेच लहान भूखंड धारण करू शकतो. परिणामी कामगारांची अकार्यक्षमता आणि कमी उत्पादकता कमी करण्यासाठी आणि मोठ्या प्रमाणात शेतीच्या विकासास उत्तेजन देण्यासाठी या देशांमधील सरकारांनी वारंवार अशा प्रकारच्या धारकांना सक्तीने परवानगी देण्यास किंवा सक्ती करण्यासाठी कायदे केले आहेत (जमीन सुधारणा पहा).
काही प्रकारच्या शेतीची कामे थेट उत्पादक असतात, काही अप्रत्यक्षपणे उत्पादक असतात आणि काही उत्पादनक्षम नसतात. नांगरणे, लागवड करणे, शेती करणे, कापणी करणे, आहार देणे आणि दुधासारखे काम थेट उत्पादनक्षम आहे. कुंपण, इमारती आणि यंत्रसामग्रीची देखभाल, बर्‍याचदा आवश्यकतेनुसार, थेट उत्पादनक्षम नसते. ट्रिमिंग झुडुबेरी आणि मॉनिंग लॉन्ससारखे कार्य, जोपर्यंत शेतीच्या बाजार मूल्यात भर पडत नाही तोपर्यंत उत्पादक मानला जात नाही. त्याचप्रमाणे, जनावरांच्या बाबतीत भांडवलदेखील अत्यंत उत्पादनक्षम असू शकते; अप्रत्यक्षपणे उत्पादक (उदा. ट्रॅक्टर, इमारती आणि पुरवठा); किंवा अनुत्पादक, मोठा, आकर्षक कोठार किंवा घर म्हणून. जमीन देखील अत्यंत उत्पादनक्षम, मध्यम प्रमाणात किंवा कचरा असू शकते. शेतीच्या नोंदींचे विश्लेषण केल्याने असे दिसून आले आहे की शेतकरी बहुतेक वेळा त्यांच्या मालमत्तेचे प्रमाण कमी ठेवतात आणि अशा प्रकारे इमारती आणि यंत्रे पूर्ण क्षमतेपेक्षा कमी वापरतात. सर्वसाधारणपणे सांगायचे तर लहान शेतकऱ्यांकडे यंत्रणेपेक्षा इमारतींमध्ये त्यांच्या एकूण गुंतवणूकीचे प्रमाण जास्त असल्याचे दिसून आले आहे. विकसनशील देशांमध्ये, जेथे तुलनेने मोठ्या प्रमाणात मानवी श्रम आणि तुलनेने अल्प प्रमाणात भांडवल गुंतविला जातो, त्याऐवजी एक वेगळी समस्या अस्तित्वात आहे. या भागात शेती व्यवस्थापकांना लागवड व कापणीच्या वेळी शेतात काम करण्यासाठी मोठ्या संख्येने लोक आणि शेतीच्या नियमित कामे करण्यासाठी खूपच कमी लोकांची आवश्यकता आहे. परिणामी, या देशांना वर्षाच्या बहुतेक काळात कृषी कामगारांच्या कमी बेरजेची समस्या भेडसावत आहे.
आर्थिक व्यवस्थापन आणि मोठ्या प्रमाणात ऑपरेशन
शेतकरी आपल्या व्यवसायाचे विश्लेषण, नियोजन आणि नियंत्रण ठेवण्यासाठी ज्या आर्थिक साधनांचा उपयोग करू शकतो त्यात आर्थिक स्टेटमेन्ट्स, नफा-तोटा स्टेटमेन्ट्स आणि रोख प्रवाहातील स्टेटमेन्टचा समावेश आहे. शेतीतील मालमत्ता, थकीत , व्यवसायातील मालकाची इक्विटी आणि शेती तरल आणि दिवाळखोर नसलेली पदवी यापैकी एक वित्तीय विवरण सांगते. तरलता ही वेळेवर आर्थिक जबाबदाऱ्या पूर्ण करण्याची क्षमता आहे, तर व्यवसाय बंद करण्यास भाग पाडल्यास सॉल्वेंसी ही सर्व कर्ज फेडण्याची क्षमता आहे. नफा आणि तोटा स्टेटमेंट स्त्रोत आणि उत्पन्न आणि ऑपरेटिंग खर्चाचे प्रमाण दर्शवितो. वर्षांच्या कालावधीत नफा आणि तोटा स्टेटमेंटची तुलना सांगते की कोणती संसाधने सर्वात फायदेशीर आहेत आणि निव्वळ उत्पन्नामध्ये आगाऊ रक्कम आहे की नाही. वर्षाकाठी दिलेल्या कालावधीत पैशाचे स्रोत आणि वापर दर्शविलेले रोख-प्रवाह विधान. असे विधान शेतीच्या इतर व्यवसायांच्या नोंदींच्या अचूकतेवर उपयुक्त तपासणी प्रदान करते.
पारंपारिक शेतकर्‍यासाठी जमीन आणि कामगार (त्यांचे स्वतःचे आणि त्याच्या कुटुंबाचे) मोठे स्रोत आहेत. अनुकूल परिस्थितीत, शेतकर्‍याने आपली भूमिका मजूर ते ऑपरेटर-मॅनेजर अशी बदलली आहे; जास्त भांडवल गुंतवणूकी असलेल्या बरीच मोठ्या फार्म युनिट्सचा परिणाम झाला आहे. अशा परिस्थितीत लागू असलेल्या वैज्ञानिक ज्ञानाच्या सिंहाचा शरीराचे अस्तित्व, मोठ्या प्रमाणावर ऑपरेशन्समधून अधिक कार्यक्षमतेची संधी, चांगली बाजारपेठ व वाहतुकीचे अस्तित्व, नित्यक्रम आणि केंद्रिय थेट शेतीच्या कामाची संधी आणि समुदायातील वैमनस्य यांचा समावेश आहे.
बाजारातील जोखीम कमी करणे
तीन महत्त्वाच्या कारणांसाठी कृषी वस्तूंची बाजारपेठ अपवादात्मकपणे धोकादायक आहे. प्रथम, एकाही शेती उत्पादकाला बाजारभावावर परिणाम होऊ शकेल अशी एकच वस्तू बाजारात ठेवू किंवा रोखू शकत नाही; दुसरे म्हणजे, बाजारात उतरलेल्या वस्तूंचे प्रमाण किंमतीतील घटाच्या प्रमाणात वाढत नाही; तिसरे म्हणजे, शेती व्यवस्थापक फायद्यात नसलेल्या वस्तूंकडून उत्पादन ताबडतोब स्विच करुन किंमती घसरण्यास प्रतिसाद देऊ शकत नाहीत. त्याचा धोका आणि सेफगार्ड नफा कमी करण्यासाठी, फार्म मॅनेजर परिस्थितीनुसार विशिष्ट किंवा वैविध्यपूर्ण असू शकतो; तो फ्युचर्स मार्केट देखील वापरू शकतो (खाली पहा).
एक विशेष शेती व्यवस्थापक गहू, कापूस, दूध, अंडी किंवा फळ यासारख्या एका वस्तूच्या उत्पादनावर आपले लक्ष केंद्रित करतात. अशा विशेषज्ञतेद्वारे त्याला मोठ्या प्रमाणात उत्पादनाचे फायदे लक्षात येऊ शकतो आणि ज्या उद्योगात तो अत्यंत कुशल असतो तेथील जास्तीत जास्त पैसे कमवू शकतो. दुसरीकडे, तज्ञ बाजारामध्ये अचानक होणारे बदल, वनस्पती आणि जनावरांच्या आजारांमुळे आणि एकाच पिकाच्या लागवडीमुळे माती खचला जाऊ शकते.
विविधता – एकापेक्षा जास्त शेती व्यवसायात एकाच्या प्रतिभेचा प्रसार – आडवे किंवा अनुलंब पूर्ण केले जाऊ शकते. क्षैतिज विविधीकरण म्हणजे विक्रीसाठी एकापेक्षा जास्त वस्तूंचे उत्पादन. उभ्या विविधीकरणामध्ये, फार्म मॅनेजर प्रक्रिया करून, पॅकेजिंगद्वारे, वाहतूक करुन किंवा किरकोळ विक्री करुनही कापणीनंतर कच्चे पदार्थ हाताळते. अंडी आणि वॉश, मेणबत्त्या, ग्रेड, पॅकेजेस आणि किरकोळ बाजारात त्यांची विक्री करणारे पोल्ट्री शेतकरी अनुलंब वैविध्यपूर्ण असे म्हणतात. इतरत्रही करता येऊ शकणाऱ्या काही नोकऱ्या त्याने घेतल्या आहेत आणि परिणामी सामान्यत: त्याच्या प्रयत्नांना चांगला परतावा मिळतो.